Ich würde gerne öfter schreiben, habe oder hatte aber in der Vergangenheit drei Probleme:
1. mein Kind findet meinen Laptop höchst interessant, schreiben wenn er wach ist, funktioniert nicht.
2. schläft mein Kind indes, dann muss vieles Anderes erledigt werden und es bleibt keine Zeit für den Blog.
3. Über was zum Kuckuck soll ich schreiben?
Ja sicher, das eine oder andere Vorher-Nachher steht noch aus. Und ich werde euch auch immer auf dem Laufenden halten, versprochen! Aber irgendwann wäre ein Ende erreicht und man möchte ja auch nicht unbedingt über jeden einzelnen Pflasterstein oder Lampenschirm berichten.
Also wo soll es hingehen?
Ehrlich gesagt, kam mir die Idee kürzlich zum Fastenstart. Herr Gerda und ich fasten schon seit einigen Jahren, verzichten dabei jeder für sich auf unterschiedliche Dinge. Grundgedanke ist das Bewusst-werden unseres eigentlichen Konsumverhaltens und im Zuge dessen gehen wir hin und wieder dazu über gewisse Lebensmittel selbst herzustellen, bzw. anzubauen.
Achso? Und welche?
In erster Linie Milchprodukte und das liegt schlicht und einfach an der Tatsache, dass wir durch Herrn Gerdas Eltern kostenlos an literweise frische Milch direkt von der Kuh kommen ;-)
Bereits vor 2 Jahren hat mein Mann sich an selbst hergestellten Handkäse versucht, auch Joghurt wurde eine (sehr lange) Zeit lang selbst hergestellt. Wir haben es dann wieder sein lassen, nicht nur wegen des Nachwuchses und Gerda, sondern auch weil man irgendwann den typisch säuerlichen Geruch der bei der Quarkherstellung (=Grundlage für Käse) einhergeht über hat.
Da wir nun einen großen Obst- und Gemüsegarten haben, kann die Palette erweitert werden. Marmelade und Zwetschgenmus verstehen sich natürlich von selbst, wobei ich auch hier auf der Suche nach Alternativen bin. Aber das erkläre ich vielleicht ein anderes Mal.
In der nächsten Zeit werde ich also hin und wieder von einigen unserer Selbstversuche berichten, ich hoffe ihr freut euch darauf :-)
Eure
Frau Gerda
